春節臨近，京津冀多地提出倡導就地過年，保障百姓生活物資安全充足供應是關鍵。1月27日，國務院聯防聯控機制舉行新聞發布會，發布《關于做好人民群眾就地過年服務保障工作的通知》，指出要切實加強生活物資保障和能源保供，確保生活必需品不斷檔、不脫銷，重要商品市場供應充足和價格平穩。作為重要的民生企業，京津冀百姓的菜籃子，河北新發地在嚴格落實各項防控措施的同時，正在多舉措扎實落實，筑牢首都農產品供應護城河。
交通便捷 采購方便
1月27日，早上8時，在位于河北高碑店市的河北新發地農副產品物流園，來自全國各地的果蔬物流車陸續進場，園區內的客商正在有序交易著。在市場里有一批來自北京批發市場和連鎖商超的采購商正在為保供北京忙碌著。
來自北京八里橋市場的谷彥輝正在組織剛剛采購的貨品裝車，谷彥輝一邊忙碌著一邊介紹，“我們每天采購大概3萬多斤，主要是各種橘橙類，還有芒果、蘋果等水果。大概到臘月二十幾，我們開始會加大采購量，也會適當存儲，保障供應。”谷彥輝還表示，河北新發地交通便捷，品全質優，采購很方便，并且在價格上還有優勢。
在距離谷彥輝不遠處是新隆嘉連鎖超市的采購車隊，十幾輛采購車整齊排列正在等待裝車。采購負責人郭樹才介紹，近日采購量較往常大大增加，多的時候大概有十七八輛車，郭樹才介紹他們主要采購各個品類的水果，其中橘橙占了40%，草莓也是這個季節的俏品，香蕉每天大概400多件。“我們還在河北新發地市場設置了庫房，遇到市場里價格合適耐存儲的水果會適當存儲，以便應對市場需求增大。”郭樹才還表示，從河北新發地出發，貨車不受限制，可以很方便地到達北京的18個分店。
嚴格防控 守衛安全
據了解，園區在疫情后，封閉了部分大門，統一歸并出入口，只留下特定的大農門、惠農門、裕農門等幾個集中出入口，并實行嚴格的人車分流、進出分流等管控措施。門口顯著位置放著入園告知書的標牌，管控人員嚴格按照“三不進”和“四查一消”流程進行管控。“三不進”即中高風險地區車輛不進場、中高風險地區人員不進場和體溫異常、咳嗽等疑似癥狀人員不進場;“四查一消”即查戴口罩、查體溫、查行程軌跡和健康碼，車輛入場進行全面消毒。
一輛輛滿載著水果的物流車輛正在準備入場，現場工作人員對司機和所有隨行人員進行登記、掃描行程碼、健康碼、體溫檢測，各項符合要求方可進場。同時，現場的消殺人員會對物流車輛一一消殺，隨后這些物流車陸續駛入。
“高碑店市特成立新發地園區綜合管理服務工作領導小組辦公室，全力指導園區打好防疫保供雙戰役，除了嚴把入口關，我們還對園區辦公區域、交易區和宿舍等重點區域進行進行每日兩次的全方位消殺。”現場工作人員介紹。
據了解，除了嚴格落實以上措施，河北新發地還將車厘子等進口果的嚴格檢測和防控措施的落實作為當前的重點工作。市場對車厘子在內的進口果入場前報備、進場、入庫、銷售、出場等各個環節的防控措施，力求做到防疫“無死角”。
據進口果區域市場管理人員介紹，市場首先嚴把“入口關”，按照河北省市場監督管理局關于進一步加強進口冷鏈食品監管的要求，車厘子等進口果入場前，對進口產品產地、“一單三證”、進場時間等進行登記備案。銷售環節，張貼“追溯二維碼”，“上能溯源頭、下能追去處”要求出庫貨物均需打印并張貼“追溯二維碼”，貼碼銷售，按市場規定同步填寫紙質版進銷貨臺賬。在此基礎上，市場每日對進口果經營區公共區域、庫房進行兩次消殺。市場每日對進口果經營區域從業人員“一戶一檔”進行更新。進口果區域從業人員按規定進行核酸檢測，按中高風險區防控排查要求每日對轄區內人員進行排查。
提前組織貨源 果蔬充足有保障
據了解，河北新發地保供小組在12月份就已經開始行動，引導、組織商戶與海南、云南、福建、山東、廣西、新疆等果蔬主產地對接，儲備貨品，以保障節日期間市場儲備充足。
每年冬季都是白蘿卜的旺季，恰逢疫情，因白蘿卜具有清肺功效，銷量熱度不減。在耐儲菜交易區，主營白蘿卜的心連心蔬菜公司負責人梁亞超介紹，為了保障春節期間白蘿卜不斷檔，他在一個月之前就與產地定好了蘿卜，“預定的這些蘿卜正好趕得上春節前夕上市，可保證春節期間每天三四十萬斤的的供應量。”他還介紹，預定的蘿卜，會根據當日發貨的市場價格確定價格，不能讓產地農民吃了虧。“我的這些蘿卜在市場上很受歡迎，像北國、永輝、大潤發都是長期合作的客戶。”
大白菜是最常見的冬儲菜之一，也是北方人必不可少的餐桌蔬菜，薛永強介紹，“今天白菜是一塊或九毛每斤，比前段時間最高點大概降了三四毛左右，這正符合咱老百姓的呼聲。”據了解薛永強的大白菜主要產自唐山、高碑店、涿州等地，并在產地唐山設置了存儲庫，總共儲備了近五百萬斤大白菜，保障春節前后市場供應。
在水果交易區B9大廳，水果經銷商陳曉明這在忙著安排出貨，現場十幾個工作人員正在緊張忙碌著出貨，“我主營新疆庫爾勒香梨和阿克蘇蘋果最近果兒走得很好，每天三四掛，100多噸吧。”談到春節保供，陳曉明信心滿滿：“我們在庫爾勒有4000畝的香梨種植基地，還在本地設置了產地倉，共計存儲了4000噸梨，2000噸蘋果。”
保障存儲 平抑物價
除了幫助商戶組織貨源，園區還采取了一系列措施增加儲備、穩定價格，確保節日期間如遇到極端天氣也可保證果蔬供應充足、價格平穩。
在園區應急儲備庫，記者看到一箱箱果蔬整體碼放著。魏樹儉介紹，“春節臨近，我們隨即啟用了應急儲備庫，最高存儲量可以達到八萬噸，充足的儲備不僅可以滿足市場供應，也能在一定程度上起到平抑物價的作用。”
春節期間果蔬價格穩定是關鍵。在園區蔬菜辦公室，數據統計工作人員正在將當天的價格進行登統，據了解，1月10日起，市場啟動了市場監測日報，價格監測小組實時監測市場蔬菜價格，實行一日一報或一日多報，用以預測研判市場走勢，采取市場調控措施，平抑市場價格。同時還了解到市場還協同有關部門嚴厲打擊故意囤積、哄抬物價等不法行為，確保節日期間市場交易秩序良好。
除了增存儲、穩物價，河北新發地還加大了果蔬檢驗檢測力度，嚴把質量關，切實保障食品安全。“近日，檢測中心日均檢測量1000余批次，還會根據果蔬季節性上市的特點進行專項檢測。”檢測中心工作人員介紹。
春節期間留在北京過年的人會比以往增加，河北新發地正在加大力度保障北京市場果蔬供應，為筑牢首都農產品護城河，保障首都“菜籃子”、“果盤子”貨豐價美不斷努力。
