進(jìn)入3月中旬，距離首衡高碑店市場(chǎng)十多公里的涿州市松林店鎮(zhèn)一處冷棚內(nèi)，翠綠的葉片、飽滿的菜莖，散發(fā)著蔬菜獨(dú)特的清新氣息，一捆捆鮮嫩的菜心正在被迅速收割，整齊地碼放在筐內(nèi)。不遠(yuǎn)處等候多時(shí)的貨車在裝滿菜心后，便馬不停蹄地駛向首衡高碑店市場(chǎng)馬姐特菜的檔口。
從基地到檔口只有20分鐘左右的路程，緊接著這份春天的鮮味便通過“環(huán)首都一小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通圈”登上北京市民的餐桌。據(jù)馬姐特菜負(fù)責(zé)人馬艷介紹，由于春節(jié)后溫度偏低，作為北方本地春菜的菜心頭茬上市較往年要晚一些。
作為最早一批入駐市場(chǎng)的商戶，馬艷的菜心種植基地有78個(gè)大棚，占地約100畝。“我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求在這些大棚輪播，保證無論何時(shí)客戶需要都能有充足的貨源。”
而為了保證菜心的品質(zhì)，馬艷還特地從2000多公里外的貴州招聘了20多人來全程管理種植，“雖然人工成本提高但是為了菜心的品質(zhì)我覺得這是值得的。”
為什么會(huì)選擇讓貴州人來河北自己的基地種植菜心呢？主要是因?yàn)橘F州團(tuán)隊(duì)的管理和技術(shù)很厲害。在上世紀(jì)90年代，廣東的菜心產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，南下務(wù)工的貴州勞動(dòng)力成為了最早學(xué)會(huì)菜心種植技術(shù)的產(chǎn)業(yè)工人。隨著種植技術(shù)突破，北方也開始大面積種植菜心，與南方形成錯(cuò)季互補(bǔ)，而貴州人開始隨著產(chǎn)業(yè)南北遷徙。
有了過硬的技術(shù)人員，菜心的品質(zhì)自然就有了保障。馬姐特菜的菜心在京津冀和北方各省都非常受歡迎，現(xiàn)在南方菜還有一定存量，因此在銷量上正處于不斷上升的階段，大約每天能銷售200筐。但從5月20日開始，本地菜不僅供應(yīng)北方地區(qū)，甚至還會(huì)出現(xiàn)北菜南輸?shù)那闆r。馬艷說，這主要看天氣情況，如果南方氣溫過高不適宜也才生長(zhǎng)，我們的菜心也會(huì)向南銷售。到時(shí)候也會(huì)根據(jù)情況調(diào)整種植面積。
實(shí)際上，這種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化平臺(tái)也是首衡正在積極推動(dòng)的，這樣既避免了缺乏市場(chǎng)信息指導(dǎo)而盲目種植，造成資源浪費(fèi)，又能夠提升商戶競(jìng)爭(zhēng)力，還能有效起到穩(wěn)價(jià)保供的作用。
