“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”。
當季風捎來涼意，這份甜蜜的饋贈便堆滿了首衡高碑店市場的多個檔口。贛南臍橙、愛媛果凍橙、沃柑、蜜桔、砂糖橘…金燦燦的小山此起彼伏，空氣里都飄著酸甜的果味。
可選擇多了，煩惱也來了：“看著都很有特色，該選擇誰？”別急，這份首衡市場柑橘品鑒指南，帶你摸清門道，精準命中你的味蕾。
這組選手，靠顛覆傳統的口感火速出圈，是社交網絡上的絕對明星。
愛媛果凍橙爆汁、滑嫩、吸著吃
它重新定義了“吃橙子”。皮薄到可忽略，果肉細膩無渣，含水量接近90%。最佳食用方式不是剝，而是用吸管直接插入，或對半切開用勺子挖。一口下去，仿佛在喝一杯鮮榨的、帶著果粒的橙汁，清甜不膩，被譽為“可以吸的橘子”。首衡實力商戶如“森旺鼎”，日發貨量3-5車，確保這顆網紅橙能以巔峰狀態抵達你的手中。
耙（pá）耙柑名字自帶反差萌，“耙”是四川話“軟”的意思。它外表略顯粗獷，內里卻極為溫柔——果皮松軟好剝，果粒飽滿如魚子醬。咬破的瞬間，顆顆果粒在口中炸開，汁水四濺，像一場微型的甜蜜爆破。它肉質脆嫩化渣，高糖低酸，多吃也不易上火，是“一口就停不下來”的典型代表。
這組選手歷經時間考驗，是國民度最高的味道，承載著關于冬天的經典記憶。
真正的“年味擔當”，沒有一袋砂糖橘能過夜。它個頭小巧，皮薄易剝，味道是毫無雜質的直球甜。果實無渣，可以一口一個，享受“炫到停不下來”的純粹快樂。在“鑫匯聚商貿”等檔口，來自廣西核心產區的砂糖橘堆成小山，品控穩定，是走量最快、最令人安心的甜蜜選擇。
這可是有“身份證”的選手——中國國家地理標志產品。來自桂源果業的這款蜜桔，完美詮釋了“皮薄味珍、食不留渣”。其甜味深厚如蜜，帶著濃郁的古典橘香，風味層次比普通蜜桔豐富得多。吃它，不只吃味道，更吃一段歷史與風土。
這組選手或許不夠大眾，但憑借獨特的風味和卓越的品質，在許多消費者心中占據著特殊地位。
被譽為“桔中皇后”，屬于高端禮品級水果。果形碩大扁圓，外觀霸氣。果皮極易剝離，果肉晶瑩，囊衣薄如蟬翼，可食率極高。入口是清澈優雅的甜，混合淡淡花香，幾乎無渣，口感順滑如布丁。它代表了柑橘在風味與口感上精益求精的追求。
來自華鑫裕達農業的特色品種，是柑橘家族里的“清冷美人”。它表皮是青色的，吃起來卻是純甜，回味里還能品出茶香。每年的這個時節，茶桔正是好吃的時候。其風味獨樹一幟，在經典的柑橘甜香之余，尾韻帶有一絲清雅的茶香，非常解膩。適合在品嘗多種水果后，用來清新口腔，也適合搭配下午茶，給味蕾帶來別樣驚喜。
了解了選手特點，如何在實際購買中做出最佳選擇？我們結合了首衡市場資深采購的“識橘秘訣”：
并非越光滑漂亮越好。例如耙耙柑，果皮略顯粗糙、光澤自然、捏起來軟硬適中的，往往汁水更豐沛。
同樣大小的果子，手感更沉的，通常細胞含水量更高，吃起來更爆汁。輕捏有彈性，而非硬邦邦或空癟。
每個品種都有風味巔峰期。愛媛的細膩在11月后最佳，耙耙柑的爆汁感在深冬至初春達到頂峰，砂糖橘則在12月開始最甜。首衡市場的強大供應鏈，確保你總能買到當季狀態最好的那一口。
從網紅爆款到國民經典，再到小眾精品，首衡市場構建了一個“柑橘風味宇宙”。這里的“品種全”，意味著你能一站式嘗遍中國核心產區的所有美味；“貨源足”，依托強大的供應鏈網絡，確保價格穩定、供應不斷；“品質優”，則源于市場對產地溯源和入場標準的嚴格把控。
今冬的柑橘盛宴已拉開帷幕，這場頂流之爭，你準備PICK誰？
