“兩個西紅柿要10塊錢”“雞蛋都快配不上西紅柿啦”……近期，全國多地西紅柿價格顯著上漲，成為民生關注的熱點。農業農村部信息中心數據顯示，2026年1月1日至16日，全國西紅柿平均批發價格較2025年1月同比上漲80.9%。面對這一輪價格狂飆，首衡集團以流通能力為支撐，用一系列精準舉措筑牢百姓“菜籃子”安全防線，彰顯現代食品流通龍頭企業的擔當。
此番價格上揚，是生產、氣候等多重壓力交織的結果。2025年上半年西紅柿行情低迷挫傷了部分農戶秋季種植積極性；北方主產區山東、河南等地，在經歷持續強降雨后，又遭遇了長時間的陰雨寡照天氣。對于喜溫喜光的西紅柿而言，這種天氣組合直接導致了植株根系受損、光合作用不足，進而造成坐果率下降、果實生長周期顯著拉長。
原本應上市的北方大棚西紅柿，因生長遲緩而出現了季節性“斷茬”。供應格局被迫從“北方主供”轉向“南方補給”，物流、能耗及保鮮成本同步攀升，進一步推高了終端批發價格，給百姓餐桌消費帶來一定壓力。
面對供應鏈傳導壓力，首衡集團依托全國多點戰略布局與全鏈服務能力，有效緩沖市場波動，避免價格信號無序放大，打造了現代化農產品流通平臺應對市場變化的典型范本。
應對的第一步始于數據。在首衡指揮調度中心，大屏幕實時跳動著數百種商品的進場量、交易價與庫存數據。當西紅柿價格曲線觸及預警閾值時，系統會及時預警。“數據會告訴我們，短缺集中在哪些品類、哪個時間段，庫存緩沖還能撐多久。”市場管理人員解釋道。依托這些精準信息，保供決策更清晰、明確。
數據驅動下，首衡從貨源調度、物流保障、秩序管控三方面同步發力穩價保供。貨源端，引導場內商戶加大對云南、四川、赤峰等天氣影響較小產區的直采力度，當前一月份西紅柿日均到貨量654噸；千禧日均到貨量超381噸，整體到貨穩定充足。
物流端，聯動超100家物流企業，布局近200條冷鏈專線，全力保障運力供給。形成基本覆蓋全國多區域的高效冷鏈物流網絡，大幅降低西紅柿長途運輸損耗，控制損耗帶來的成本增加。
秩序端，聯合市場監管部門加強巡查，要求商戶明碼標價，嚴厲查處囤積居奇、哄抬價格等行為，維護交易秩序，防止非理性漲價和投機行為，穩定市場價格預期。價格方面，目前西紅柿價格在3-5元，整體價格波動符合市場供需規律。
供應鏈的穩定，離不開首衡商戶的協同發力，其中，主營西紅柿批發的商戶“小雨西紅柿”負責人張苗，其近期經營動態便是市場趨勢與保供努力的生動縮影。該商戶當前單日出貨量穩定在45-50噸，高峰時段更可達60噸，主營的硬粉西紅柿等品種，在首衡市場的批發價穩定在每斤3.89元至4.45元，作為一級批發價顯著低于終端零售價，為下游市場價格穩定奠定基礎。
負責人張苗去年秋季就敏銳察覺到北方產區的異常：“今年合作的山東產區，前期受災導致首輪秧苗被淹，二次補種后生長期延長，我們立刻聯系云南、四川的老合作伙伴，提前鎖定了部分貨源。”近年來，張苗通過訂單農業、合作共建等方式，在多個產區拓展種植基地合作，甚至自建了上百個大棚。“上游直接扎進地里，抗風險能力自然更強。”張苗說。商戶憑借對貨源的掌控力，仍能維持相對穩定的供應，有效避免了價格的劇烈震蕩。
市場調節力量已在悄然醞釀轉折，多位資深從業者與行業專家預判，三月下旬后，隨著天氣轉暖，北方新一茬大棚西紅柿逐步成熟上市，市場供應將得到根本性改善，價格有望進入季節性下降通道。
首衡集團也將持續發揮智慧流通與全鏈布局優勢，既以精準舉措應對短期市場波動，更以長期戰略構建穩定、高效、有韌性的食品流通生態，始終做百姓“菜籃子”的堅實守護者，彰顯龍頭企業的責任與擔當。
